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Ingrédients 454 g 681 g 908

Sel 5 g 7 g 9 g

Lait en poudre 28 g 42 g 57 g

Poivre blanc 0,6 g 1 g 1 g

Granules de pommes

de terre instantanées

57 g 76 g 113 g

Têtes d’oignons verts,

hachées

15 ml 23 ml 30 ml

Farine paniable 454 g 681 g 908 g

Levure sèche 7 g 9 g 10 g

Sélectionner le cycle Blanc

Sélectionner le cycle Blanc rapide

Levure sèche 9 g 12 g 13 g

PAIN INTÉGRAL

Ingrédients 454 g 681 g 908

Eau (80 °F/27 °C) 59 ml 79 ml 118

Babeurre de culture

(80 °F/27 °C)

158 ml 237 ml 316

Huile 10 ml 15 ml 20 ml

Mélasse 45 ml 59 ml 79 ml

Sel 5 g 7 g 9 g

Bicarbonate de soude 4 g 5 g 7 g

Céréales de son

d’avoine, non cuites

42 g 57 g 76 g

Semoule de maïs 42 g 57 g 76 g

Farine de seigle 42 g 57 g 76 g

Ingrédients 454 g 681 g 908

Farine de sarrasin 42 g 57 g 76 g

Farine de blé entier 76 g 113 g 151 g

Farine paniable 303 g 454 g 681 g

Levure sèche 7 g 9 g 10 g

Sélectionner le cycle Blanc

Sélectionner le cycle Blanc rapide

Levure sèche 9 g 12 g 13 g

PAIN DE BLÉ ENTIER AUX GRAINES DE SÉSAME ET DE TOURNESOL

Ingrédients 681 g 908 g

Œuf, calibre gros; à la

température ambiante

1 1

plus une quantité d’eau

(80 °F/27 °C) sufsante

pour équivaloir à

297 ml 297 ml

Huile 30 ml 45 ml

Mélasse 15 ml 30 ml

Sucre 14 g 28 g

Sel 7 g 9 g

Farine paniable 482 g 681 g

Farine de blé entier 113 g 227 g

Graines de sésame 30 ml 38 ml

Graines de cumin 1 ml 1 ml

Graines de tournesol

(sans les écales)

23 ml 30 ml

Levure sèche 9 g 10 g

Sélectionner le cycle Blé entier

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