Black-decker B2500C User Manual Page 66
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- Table of contents
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PETITS PAINS
Ingrédients 12 pains 18 pains 24 pains
Œufs de calibre gros, à la
température ambiante
1 1 1
plus que quantité d’eau
(80 °F/27 °C) sufsante
pour équivaloir à
178 ml 193 ml 316 ml
Huile 30 ml 40 ml 59 ml
Sucre 28 g 42 g 57 g
Sel 5 g 7 g 9 g
Farine paniable 454 g 738 g 908 g
Levure sèche active 7 g 9 g 10 g
Sélectionner le cycle Pâte
Méthode :
1. Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Diviser la pâte en morceaux
et la façonner.
2. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir et faire lever dans une
pièce chaude pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux aient doublé
de volume.
3. Faire cuire à 350 ºF/177 ºC pendant 15 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les petits
pains soient prêts.
PETITS PAINS DE BLÉ
Ingrédients 9 pains 18 pains
Eau (80 °F/27 °C) 178 ml 355 ml
Huile 15 ml 30 ml
Cassonade 28 g 56 g
Sel 5 g 10 g
Ingrédients 9 pains 18 pains
Farine paniable 284 g 568 g
Farine de blé entier 227 g 454 g
Levure sèche active 9 g 10 g
Sélectionner le cycle Pâte
Méthode :
1. Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Diviser la pâte en morceaux
et la façonner.
2. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir et faire lever dans une
pièce chaude pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux aient doublé
de volume.
3. Faire cuire à 350 ºF/177 ºC pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les petits
pains soient dorés.
PETITS PAINS AU FROMAGE ET À L’AIL
Ingrédients 18 pains 24 pains
Œufs de calibre gros, à la température
ambiante
1 1
plus une quantité d’eau (80 °F/27 °C)
sufsante pour équivaloir à
227 ml 316 ml
Huile 30 ml 45 ml
Sucre 76 g 113 g
Sel 7 g 10 g
Lait en poudre 14 g 28 g
Farine paniable 794 g 1 kg
Levure sèche active 9 g 10 g
Sélectionner le cycle Pâte
- USA/Canada 1-800-231-9786 1
- IMPORTANT SAFEGUARDS 2
- SAVE THESE INSTRUCTIONS 2
- CONTROL PANEL 4
- How to Use 6
- 3 cup capacity 10
- 3 cup crumbled feta or goat 11
- WHITE BREAD 12
- WHITE SOURDOUGH STARTER 13
- Ingredients Amount 13
- WHITE SOURDOUGH BREAD 13
- POTATO BREAD 15
- EGG BREAD 15
- Ingredients 1½ lb. 2.0 lb 16
- WHOLE GRAIN BREAD 16
- CARAWAY RYE BREAD 17
- WHOLE WHEAT BREAD 17
- SEVEN GRAIN BREAD 18
- ONION RYE BREAD 18
- PUMPERNICKEL BREAD 19
- TWO CHEESE BREAD 19
- Ingredients 1 loaf 23
- Ingredients 1½ lb 23
- CHEDDAR LOAF BREAD 24
- PINEAPPLE COCONUT POUND CAKE 24
- LOW CARB WHITE BREAD 25
- BANANA NUT CAKE 25
- LOW CARB CHOCOLATE CAKE 27
- DINNER ROLL DOUGH 29
- CHEEZY GARLIC ROLL DOUGH 30
- Ingredients 18 rolls 24 rolls 30
- WHEAT DINNER ROLL DOUGH 30
- Ingredients 9 rolls 18 rolls 30
- Ingredients 12 rolls 31
- STICKY BREAKFAST BUN DOUGH 31
- SOFT PRETZEL DOUGH 33
- Ingredients 16 pretzels 33
- BAGEL DOUGH 33
- Ingredients 8 bagels 33
- FOCACCIA DOUGH 35
- Care and Cleaning 37
- MISE EN GARDE IMPORTANTES 38
- CONSERVER CES INSTRUCTIONS 38
- PANNEAU DE COMMANDE 40
- 1. Blanc, pâle, 454 g 41
- Utilisation 42
- 3 tasse) 46
- PAIN DE MAÏS 51
- Ingrédients 454 g 681 g 908 52
- PAIN INTÉGRAL 53
- PAIN DE BLÉ ENTIER 54
- PAIN DE SEIGLE À L’OIGNON 54
- PAIN AUX SEPT CÉRÉALES 55
- PAIN AUX DEUX FROMAGES 55
- PAIN AUX NOIX RICHE 56
- PAIN AU CHEDDAR 60
- PAIN AUX BANANES ET AUX NOIX 61
- Valeur nutritive* 62
- PETITS PAINS 66
- PETITS PAINS DE BLÉ 66
- BRIOCHES À DÉJEUNER AU SIROP6 67
- Ingrédients 1 pain 68
- BRETZEL MOELLEUX 69
- PÂTE À PIZZA 70
- PÂTE À PIZZA AU BLÉ ENTIER 70
- PÂTE À FOUGASSE 71
- CYCLE CONFITURE 71
- Entretien et nettoyage 73
- 2008/5-8-82E/S 75
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